Pluimvee

De KPI-K systematiek biedt mogelijkheden om integraal de prestaties op relevante duurzaamheidsthema's transparant te maken. Deze transparantie kan sterk bijdragen aan het in evenwicht brengen van de discussies over verduurzamen van de pluimvee-houderij.  Zo wordt nu bijvoorbeeld vanuit de retail voorgeschreven om vanaf 2023 uitsluitend kipvlees van Beter Leven Keurmerk (met overdekte uitloop) in de supermarkten aan te bieden. Dit gebeurt echter zonder de consequenties voor andere relevante duurzaamheidsthema's zoals broeikasgassen, stikstof en fijnstof goed af te wegen. De KPI-systematiek kan een evenwichtiger beeld geven. Tegelijkertijd kan er aansluiting worden gezocht bij de door de pluimveesector benoemde duurzaamheidsthema's in haar onderzoeks- en innovatieagenda. KPI’s kunnen, mits gedragen door alle stakeholders in de pluimveeketen, bijdragen aan het creëren van een breed maatschappelijk draagvlak, een duurzamere voedselvoorziening en een verbeterde economische positie.

De KPI-aanpak is tot op heden zeer beperkt uitgewerkt voor de pluimveehouderij. Er heersen zorgen over de consequenties voor het verdienmodel van de pluimveehouder. Dat neemt niet weg dat er individuele initiatieven (NoviPlus) met een KPI-aanpak bestaan om verduurzaming te belonen.  

In deze pilot willen we met sectorbestuurders, ketenpartijen en mogelijk een aantal pilot bedrijven (verschillende typen pluimveebedrijven) aan de slag om de toepasbaarheid van KPI’s en KPI-K systematiek in de pluimveesector te onderzoeken. Hier ligt de focus primair op de toepassingsmogelijkheden: er worden voorbeelden gemaakt van KPI’s voor verschillende marktconcepten, zodat het beter voor te stellen valt welke mogelijkheden deze systematiek biedt.  

We zoeken welbewust aansluiting bij de KPI-K pilot voor varkenshouderij, omdat daar eenzelfde kernset van KPI’s uitgewerkt kan worden. Het is belangrijk om eenduidig te zijn in systematiek voor vergelijkbare landbouwsectoren en te profiteren van synergievoordelen.  

Indien er perspectief is voor een KPIsystematiek in de pluimveesector, kan in een tweede fase van de pilot de aanpak concreter worden uitgewerkt voor een aantal verschillende typen bedrijven. Ook zal dan verder verdieping worden gezocht op inhoud, operationalisering en toepassing.

‍